- Asta-i tot?
- Păi ce-ai mai vrea?
- Păi…
- Lasă că te lămureşti pe parcurs. Spală mai bine ce e în punga asta.
- Aoleu!
- Ce aoleu? Nişte organe, ce mare tevatură?
- Mi-e…
- Cînd mănînci nu ţi-e? Hai, lasă mofturile. Curăţă şi legătura asta de ceapă, usturoi verde, pătrunjel şi… unde e?
- Ce?
- Mărarul. A, uite-l aici.
- Uite organele.
- Plămîni sunt, ficat este, rinichi îs, iaca splina, inima… N-ai mîncat nimic.
- Eşti nebun?
- Politicos e să spui, domnule Iancu sunteţi nebun? Punem apă rece şi un strop de oţet şi le lăsăm un pic să se odihnească. Mai iese mirosul…
- … Aroma…
- … Iei bătaie…
Eugen se hlizea de mama focului.
- Punem la fiert şi ne punem la o ţigare şi un pahar de vin.
Zis şi făcut.
- Ia treci de toacă că s-au răcorit. Bagă şi verdeaţă la greu. Pătrunjel, ceapă verde, usturoi verde, mărar, busuioc. Pune şi piper măcinat proaspăt, boia dulce şi iute dacă vrei, sare şi amestecă nu te lăsa pe tînjeală. Sparge şi nişte ouă, nu prea multe că nu e omletă. Amestecă, amestecă. Gustă…
- Cum să gust?
- Uite-aşa. Nu de alta dar să potriveşti de sare şi piper.
- Aha.
- Ungem forma cu ulei, punem prapurele bine curăţat şi spălat, trebuie să fie alb şi subţire fără grăsime pe el, punem umplutura şi acoperim frumos. Aşa. Dăm la cuptor după ce l-am uns cu ou bătut. Cînd e rumenit e gata. Ai înţeles?
- ‘ţeles. să trăiţi!
- Pe loc repaus!
Completat sub: r life | Tagged: boia, busuioc, ceapa, ceapă verde, ficat, gastronomie, inima, marar, miel, patrunjel, piper, plămîni, prapur, rinichi, sare, splina
Dane,
bogdaproste pentru poeziile tale cu rime albe ,
pentru aerul albastru pe care il inspir intrand la tine pe blog!
Sa fii sanatos si fericit !
PASTELE sa te gaseasca voios !
La buna revedere !
Pofta buna si sarbatori fericite.
multamim si mai treceti pe la mine
salve, Dan
buuuun drobul!
Sarbatori Pascale linistite si fericite, asa un strop de fericire pe ici pe colo, pentru ca ce-i prea mult strica…..
Dane,
E bun ateismul dar cateodata, asa un pic, parca si sarbatorile de Pasti au savoarea lor… Sa ai un Paste dupa sufletul tau si multa lumina!
(fara factura)
Si bine ca mi-am adus aminte… Stii ce rezulta din incrucisarea unui papagal cu un miel? Daca nu stii te rog sa recunosti, pentru ca sunt gata sa-ti spun!
skorpi, si tie si a lor tai la fel sau chiar mai mult
dane,
si tu cu ai tai nepo’i si nepoate si sa te vezi strabunic
p.s. nu stiu evident.
Acu’ ma mananca sa-ti sciu desi ti-am spus verbal.
O fac numai pt deliciul cititorilor tai:
Rezulta o pasarica, care zice: ,,halime-ai drobu’!”
Vezi, asa cum drobu’ nu stie carte, nici pasarica nu se prea pricepe la gramatica…
pasarica e paharutul?